Салат с кальмарами и сыром готовится очень быстро, и получается очень вкусным и сытным! Его можно подать на праздничный стол, если красиво выложить ингредиенты слоями в кольце.
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Кальмары можно использовать как сырые, так и готовые, консервированные. Сыр может быть любой: твердый, полутвердый и даже плавленый.
Шаг 2
Кальмары разморозьте, очистите от пленки и выпотрошите, удалив внутренности и хитиновую пластину. Хорошо промойте их под водой.
Шаг 3
Закиньте очищенные кальмары в подсоленную кипящую воду. Варите их в течение 1-2 минут. Дольше не варите!!! Иначе кальмары станут жесткими как резина и совершенно невкусными.
Шаг 4
Кальмары выньте из кипятка и охладите. Нарежьте соломкой.
Шаг 5
Сыр натрите на средней терке
Шаг 6
Положите яйца в холодную воду, поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. Охладите и очистите их от скорлупы. Нарежьте кубиками.
Шаг 7
В салатнике смешайте кальмары, яйца и сыр.
Шаг 8
Заправьте майонезом.
Шаг 9
Все перемешайте. Салат с кальмарами и сыром перед подачей поставьте на минут 30 в холодильник. Приятного аппетита!
Содержание железа и калия в кальмарах поддерживает нормальную функцию сердца. Кроме того, белое мясо кальмара не содержит холестерина. Йод необходим для здоровья щитовидной железы и эндокринной системы. Селен в кальмаре помогает выводить тяжелые металлы из организма. Употребление кальмаров может эффективно снижать уровень холестерина в крови, что является хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Белки креветок и кальмаров способствуют развитию мышц. Кальмары также оказывают положительное влияние на пищеварительную систему. Они хорошо усваиваются и не вызывают тяжести в желудке. Кальмары также помогают стимулировать умственную активность и улучшать память.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус – это снизит калорийность блюда.
Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов, чтобы салат не испортился.
похожие записи:
Салат с кальмарами и сыром
состав
Порции 4
- Количество на порцию
- % Суточная норма *
- Всего жиров 13g20%
- Белки 17g34%
* Процент суточной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
